La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos corrigi\u00f3 este lunes 20 de julio de 2026 una informaci\u00f3n que hab\u00eda generado alarma en el mercado y entre consumidores: la lechuga mexicana vinculada a un brote de diarrea explosiva no dio positivo a cyclospora, el par\u00e1sito causante de la enfermedad. <\/p>\n
Durante el fin de semana, la FDA hab\u00eda alertado a Taylor Farms sobre una muestra de lechuga troceada procedente de M\u00e9xico que supuestamente hab\u00eda resultado positiva en un control de importaci\u00f3n en la frontera sur. Sin embargo, este lunes la agencia federal aclar\u00f3 que se trat\u00f3 de un \u201cfalso positivo\u201d y que la muestra no estaba relacionada con la lechuga retirada del mercado. <\/p>\n
El s\u00e1bado 18 de julio, Taylor Foods anunci\u00f3 la retirada voluntaria de toda la lechuga iceberg producida en Guanajuato, M\u00e9xico, tras confirmarse un brote de ciclosporiasis que ha afectado a m\u00e1s de mil 600 personas en estados como Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental. La medida impact\u00f3 a 35 productos distribuidos en 27 estados. <\/p>\n
Pese a la confusi\u00f3n, la FDA insisti\u00f3 en que la investigaci\u00f3n contin\u00faa y que los datos epidemiol\u00f3gicos respaldan la retirada voluntaria de Taylor Farms. \u201cEsta muestra con falso positivo NO modifica los fundamentos de la investigaci\u00f3n ni los datos que justifican la acci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 la agencia en su cuenta oficial de X. <\/p>\n
Taylor Foods, por su parte, asegur\u00f3 que complet\u00f3 el retiro de la lechuga iceberg mexicana y destac\u00f3 que la FDA no ha identificado ninguna prueba positiva en sus productos. Aunque la empresa afirm\u00f3 que la FDA se disculp\u00f3 por el error, la agencia neg\u00f3 haber emitido tal disculpa. <\/p>\n
El brote ha sido vinculado principalmente a consumidores que comieron en restaurantes Taco Bell, que se abastecen de lechuga de Taylor Farms, lo que ha puesto en evidencia la fragilidad de los controles sanitarios en la cadena de suministro agr\u00edcola. <\/p>\n
Este episodio subraya la importancia de mantener un orden riguroso en la inspecci\u00f3n y control de alimentos importados, para evitar alarmas infundadas que afectan la econom\u00eda y la confianza del consumidor, especialmente en un contexto donde la movilidad y la log\u00edstica urbana ya enfrentan retos significativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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