A partir de agosto, m\u00e1s de 200 escuelas en Puebla dejar\u00e1n atr\u00e1s la comida chatarra para ofrecer a sus alumnos alimentos nutritivos bajo la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d, anunci\u00f3 la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico del estado. Esta iniciativa, que se implementar\u00e1 en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SEP) y la Secretar\u00eda de Salud, busca no solo mejorar la alimentaci\u00f3n infantil, sino tambi\u00e9n impulsar la econom\u00eda local mediante la participaci\u00f3n de productores y cooperativas poblanas. <\/p>\n
El titular de la dependencia, V\u00edctor Gabriel Chedraui, explic\u00f3 que el programa piloto se enfocar\u00e1 en las principales primarias y centros escolares del estado, con el objetivo de erradicar los alimentos ultraprocesados de las cooperativas escolares. \u201cIniciamos que, a partir del mes de agosto, todas las escuelas, o las principales escuelas de primarias, centros escolares, pues van a tener los productos Puebla Cinco de Mayo que permite la SEP, o sea, quitamos comida chatarra, impulsamos los productos Puebla Cinco de Mayo, como las barras\u201d, detall\u00f3. <\/p>\n
Los productos autorizados para su distribuci\u00f3n incluyen barras de cereales artesanales, cacahuates y botanas naturales, todos con procesos avanzados de profesionalizaci\u00f3n comercial y avalados por las autoridades sanitarias. Para garantizar la seguridad alimentaria, la Secretar\u00eda someti\u00f3 estos alimentos a un riguroso proceso de certificaci\u00f3n t\u00e9cnica, adem\u00e1s de brindar acompa\u00f1amiento especializado a las cooperativas para el desarrollo de tablas nutrimentales, c\u00f3digos de barras y empaques autorizados. <\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles 1 de julio de 2026, en la Ciudad de M\u00e9xico, durante el cierre de las Jornadas de Salud Escolar \u201cVida Saludable y Feliz\u201d, el secretario de Educaci\u00f3n de Puebla, Manuel Viveros Narciso, present\u00f3 formalmente los lineamientos y muestras f\u00edsicas del proyecto al secretario de Educaci\u00f3n P\u00fablica federal, Mario Delgado Carrillo. Con esta presentaci\u00f3n, el gobierno poblano busca que el modelo alimentario sirva como referencia para replicar la estrategia en escuelas de todo el pa\u00eds. <\/p>\n
Actualmente, la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d cuenta con un cat\u00e1logo de 499 productos con sello distintivo oficial, de los cuales 13 ya completaron la validaci\u00f3n total de la marca comercial. M\u00e1s all\u00e1 de la mejora en la alimentaci\u00f3n escolar, este programa se perfila como un motor de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica para peque\u00f1os productores de 56 municipios, fortaleciendo la econom\u00eda local y promoviendo un orden m\u00e1s funcional en la vida cotidiana de las familias poblanas. <\/p>\n
En un contexto donde la movilidad urbana y el tiempo perdido en el tr\u00e1fico son preocupaciones constantes para los habitantes de las ciudades, iniciativas como esta, que apuestan por soluciones integrales y ordenadas, resultan indispensables para recuperar espacios y tiempos valiosos en la rutina diaria. La apuesta por productos locales y saludables en las escuelas no solo protege la salud de los ni\u00f1os, sino que tambi\u00e9n contribuye a un modelo de desarrollo m\u00e1s sostenible y ordenado, en l\u00ednea con los valores tradicionales que buscan preservar la estabilidad social y econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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